Saint-Chamond. Un Top Chef des Ehpad organisé au lycée hôtelier

Derrière les fourneaux du lycée hôtelier, trois chefs d’Ehpad de la vallée du Gier ont rivalisé de créativité pour revisiter un menu autour de la pintade et de la pomme du Jarez, sous l’œil de jurys professionnels et de résidents.