Saint Abdon : son rôle méconnu pour les paysans de Coulours et ses traces dans le Sénonais

Saint Éloi, saint Blaise, saint Georges et saint Marc, notamment, ont été les patrons attitrés auprès desquels se réclamaient les paysans dans la protection de leurs activités agricoles constamment menacées par le gel, les inondations, les chaleurs excessives et les orages. À un degré moindre, et sans qu’il ait démérité, on ajoutera saint Abdon, patron des moissonneurs, fêté ordinairement le 30 juillet…