Sa poissonnerie itinérante sillonne les routes du Finistère Nord

Leur réveil sonne quand nous dormons encore et c’est dans la nuit que les étals des marchés s’installent. Dans le froid aussi. Peut-être encore plus quand les étals sont couverts de glace pour garantir la fraîcheur des produits qui s’y trouvent. Rencontre avec Ophélie Bonetti, poissonnière.