Sa pissaladière et son gâteau des rois étaient réputés : l’ancien boulanger Joseph Bertrand de La Gaude est mort

Avec son grand-père et son père, cet artisan totalisait 100 ans de boulangerie au cœur du village. Il s’est éteint à 90 ans, laissant l’exquis souvenir d’un grand professionnel et d’un homme gentil.