Rhône. Vendanges avancées, maraîchage touché : la profession agricole face à la sécheresse

Maraîchage, arboriculture, viticulture, céréales, élevage… La région abrite de nombreuses composantes de l’agriculture. La sécheresse et les canicules en chaîne de cette année n’en ont épargné aucune. Une certitude, avec les changements climatiques, l’exceptionnel devient la norme. Quels impacts ? Quelles adaptations possibles ? Pour quels rendements ? Explications avec Marie Launay, directrice adjointe de l’unité Agroclim à l’INRAE*.