Rhône. Local et à bon prix : depuis 22 ans, ce restaurant séduit le Guide Michelin

Chaque année, le rituel est le même : l’attribution des étoiles par le Guide Michelin. Mais l’institution ne se limite pas à cette distinction. Elle récompense aussi les tables dont la cuisine rime avec qualité et bon prix : le Bib Gourmand. Et récemment, le restaurant Le Beaujolais, à Belleville-en-Beaujolais, a remporté le prix pour la vingt-deuxième année consécutive.