Rhône. De Roanne à Lyon : comment le groupe hôtelier Dalofi a changé d’échelle en 10 ans

Fondé en 1980 à Roanne par Jean et Renée Dalaudière, le groupe Dalofi a longtemps grandi entre son berceau ligérien et Paris. Depuis dix ans leur fils Philippe, qui a pris la présidence de l’entreprise familiale, en a déplacé le centre de gravité vers Lyon, à coups de rachats, d’ouvertures et de changements d’échelle. Une mue stratégique qui a fait…