Rhône. « C’est un objet de curiosité » : le cuisinier Philippe Bellan publie un livre mêlant recettes, art et humour

Philippe Bellan, gérant du restaurant The Popote, mis en vente rue Anna-Bibert à Tarare, prépare depuis 1 an et demi un livre de cuisine pas comme les autres. Si sa sortie est prévue en novembre, le chef revient sur ce projet réalisé en équipe.