REPORTAGE. Sous l’effet de la chaleur, les vignes gersoises filent vers des vendanges précoces en août

À Gondrin, dans le Bas-Armagnac du Gers, la viticultrice Laure Baumann se prépare à des vendanges qui pourraient commencer dès le milieu du mois d’août, soit plusieurs jours avant la normale. En cause : un hiver…