REPORTAGE. « Pas de bénéfices importants mais heureux d’être toujours là dix ans après notre ouverture » : comment Ceci & Cela, première épicerie vrac à Toulouse, résiste à la crise ?

Face à l’essoufflement du marché du vrac après la crise sanitaire du Covid, la première épicerie zéro déchet de Toulouse, Ceci & Cela, fondée en 2016, résiste. Passée sous modèle coopératif (SCIC), l’enseigne a…