REPORTAGE. « Ça ressemble à une success-story »… De plongeur à patron de quatre restaurants : comment un Tarnais a fait de Chez Fernande une enseigne montante

Terrasses bondées, salles combles, des centaines de couverts servis et projets d’ouverture qui s’enchaînent : Chez Fernande est en train de devenir un véritable phénomène dans le Tarn. Derrière cette réussite, Charles…