Région colmarienne. « La tarte flambée, c’est alsacien, pas strasbourgeois »

Une publicité parisienne, présentant la tarte flambée comme une « pizza de Strasbourg », a fait lever la pâte chez les amateurs bas-rhinois. Dans le Haut-Rhin, restaurateurs, spécialistes et organisateurs de fêtes populaires leur rappellent toutefois, avec le sourire, que la flammekueche n’appartient pas qu’à la seule capitale alsacienne.