Redonner aux enfants le « plaisir de manger » : le pari d’Aurillac Agglo
« Nous avons cherché à redonner aux enfants le plaisir de manger », affirme Isabelle Pluyaud, inspectrice de l’Éducation nationale. Au cours de cette année scolaire, le Projet alimentaire de territoire (PAT), porté par Aurillac Agglo, a été déployé dans les écoles de Velzic, Saint-Simon, Tivoli à Aurillac et Naucelles. Dans ce dernier établissement, un premier bilan a été tiré. Et si…