Recruter dans les bars est devenu quasiment impossible

Sylvain et Céline Baumann, les propriétaires du bar Le Parisien, expliquent que « la période post-Covid a été un point de bascule ». Le secteur des cafés, hôtels, restaurants et discothèques (CHRD) est en crise. En crise de vocation. Il trouve difficilement des salariés. Sylvain Baumann et son épouse Céline Baumann, les propriétaires du Parisien,…