Rabelais des jeunes talents : Théophile Hermant et Mathéo Billy représenteront le Boulonnais
Deux jeunes talents du Pas-de-Calais s’apprêtent à être récompensés pour leur savoir-faire, le 23 septembre. À cette date, l’Outrelois Téophile Hermant (22 ans) et le Boulonnais Mathéo Billy (17 ans) se déplaceront à Paris pour recevoir leur distinction: le Rabelais des jeunes talents de la gastronomie, un prix qui récompense des personnes âgées de 17 à 29 ans exerçant dans…