Qui pour reprendre Le Laurier, institution culinaire depuis 120 ans à Saint-Satur ?
« Je veux vendre ! Cela fera vingt ans, en 2027, que je suis ici. J’aimerais bien être libérée avant… », s’exclame Josiane Mazouz, avec son accent marseillais, une cheffe qui a trouvé sa place au cœur du Sancerrois, il y a deux décennies.120 ans d’histoireLe Laurier a 120 ans, une belle histoire qui se superpose à celle de la ville, une ancienne auberge et relais…