Qui était vraiment Jean-Luc Tartarin, figure emblématique de la cuisine au Havre ?

Après la disparition, le 14 mai 2025, du chef étoilé Jean-Luc Tartarin, ce printemps 2026 marque une autre fin pour les Havrais. Celle de son restaurant, avenue Foch, qui fermera définitivement ses portes le 16 mai prochain. Avec lui disparaît bien plus qu’une adresse, une certaine idée de la cuisine.Né en 1965 à Caen, fils d’un notaire rouennais, Jean-Luc Tartarin…