Qui est le nouveau patron du Café de Paris à Calais ?

Julien Duchange va bientôt redonner vie au Café de Paris. Ce restaurateur, déjà implanté sur la Côte d’Opale, va d’ici quelques semaines de manière officielle faire l’acquisition de la plus grande brasserie type parisienne de Calais. Jusqu’alors, l’homme originaire du Cambrésis n’avait jamais tenu d’établissement dans la ville, mais ce professionnel est déjà bien établi sur la Côte d’Opale. Qua…