Qui est François Roulhac, le nouveau chocolatier qui veut faire fondre le cœur de Troyes ?

À 31 ans et après avoir acquis une solide expérience dans différentes maisons renommées, François Roulhac a choisi Troyes, la ville dont il est originaire, pour créer sa marque gourmande éponyme et ouvrir sa première boutique au centre-ville.