Qu’est-ce que les éco-défis lancés dans le sud de l’Eure-et-Loir

« Avoir une démarche écologique, c’est important. » À la boulangerie Tartines et Gourmandises, la cause environnementale prend toute sa place. De la réduction des emballages à la production locale, Laurène et Cédric Lecointre tentent au maximum de multiplier les gestes favorable à l’environnement. « Pour réduire les emballages, j’incite déjà les clients à revenir avec leur boîte. Je proposais même une…