Quels sont les effets du changement climatique sur les vignobles de Nouvelle-Aquitaine ?

Changement climatique en Nouvelle-Aquitaine : comment nos vignobles et nos vins vont-ils s’adapter et évoluer ? Quels cépages pour demain et comment gérer la ressource en eau. Des réponses avec Kees Van Leeuwen, un des spécialistes mondiaux du sujet