Quels sont les deux nouveaux restaurants rennais déjà récompensés par le Gault & Millau Tour Bretagne ?
«Ce n’est pas que la cuisine, c’est toute l’équipe qui est récompensée. » Moins d’un an après l’ouverture de son restaurant Jozy, le chef et cogérant Noé Vivies, 28 ans, a reçu le trophée de Jeune talent en Bretagne, attribué par le célèbre guide gastronomique Gault & Millau. L’édition 2026 Tour Bretagne vient d’être dévoilée ce lundi 1er juin 2026. « Nous sommes…