Quelles sont ces gorges étroites d’Occitanie où la température chute brusquement ?

Il y a des endroits où la fraîcheur ne se mérite pas : elle s’impose d’elle-même, brutalement, dès que l’on franchit le seuil d’un couloir rocheux. Les Gorges de la Frau, à la frontière de l’Ariège et de l’Aude, font partie de ces rares sites où la chute de température est si marquée et si soudaine qu’elle désarçonne les visiteurs…