Quelles filières et quelle économie se cachent derrière les produits de montagne ?

« Parler de la montagne beaucoup et en grand. » Tel était l’objectif des premières Rencontres des produits de montagne organisées par l’association Altitude dans le cadre de la relance du logo Produit de montagne, à VetAgro sup, à Lempdes, en partenariat avec Inaporc et le Centre national interprofessionnel de l’économie laitière.Car derrière l’image d’Épinal de ses paysages, animaux, produits de…