« Quel est l’objectif derrière le mot autonomie ? » : Une maraîchère corse s’interroge sur le réel impact de la souveraineté alimentaire dans l’île

Quel est le niveau de souveraineté alimentaire ? Les Corses produisent moins de 4 % des aliments qu’ils consomment. Les marges de progression sont donc importantes notamment en ce qui concerne les fruits et légumes. Une maraîchère de Haute-Corse répond aux questions de ViaStella.