« Que des avantages » : avec son âne Hélios, cette maraîchère bretonne a choisi la traction animale au lieu du tracteur

Il y a des jours avec et des jours sans, soupire Sylvie Thiel, maraîchère à Chavagne (Ille-et-Vilaine) qui a décidé d’utiliser la traction animale plutôt que mécanique, dans ses champs. Ce mardi 2 juin, Hélios, son âne des Pyrénées âgé de 7 ans, ne semble pas motivé pour biner les rangs de plants de pomme de terre, alors qu’il a creusé les sillons…