Quatre mois et déjà une étoile pour le chef d’Harmonie Mathieu Boutroy : « J’ai fait mes premiers étoilés à 6-7 ans avec mes parents »

Le Guide Michelin a remis ses étoiles et sorti son nouveau guide mi-mars.Quatre mois d’ouverture et déjà une étoile. Vous vous y attendiez?«Personne ne peut s’y attendre mais le préparer oui. Cette étoile récompense le travail de toute une équipe (six personnes en salle, six en cuisine, plus une personne à la plonge). On a juste cherché à faire plaisir…