« Quatre ans qu’on travaille dessus », le vin 100 % oisien de Roy-Boissy arrive
Oubliez le Bordeaux, le Côtes-Du-Rhône ou le Bourgogne, la ferme de Roy lance la commercialisation de son vin oisien. «Ça fait 4 ans qu’on travaille dessus, c’est l’aboutissement d’un beau projet» sourit Alexandre Smessaert entre deux étiquetages de bouteilles. L’ingénieur agricole s’est installé dans la vieille grange familiale pour produire son vin à Roy-Boissy, à quelques centaines de mètr…