Qualité, juste prix et bonne humeur ont fait prospérer le marché bio du jeudi d’Oisy-le-Verger

L’idée de créer un marché bio est partie d’une idée toute simple: d’un côté, «faire connaître les produits bio aux gens et leur donner un accès facile» et de l’autre, «offrir un débouché aux producteurs». Une sorte de loi de l’offre et de la demande garantie sans pesticides. «Un cercle vertueux», selon Françoise Hautfenne. Son association, L‘Arbre à palabres a…