Qualité exceptionnelle, quantité record, protection naturelle… Ici, la canicule a été une aubaine pour la récolte des olives, avec un record en ligne de mire

Dans le Gard, la récolte des olives de bouche a débuté avec la promesse d’une moisson record, tant en qualité qu’en quantité. Paradoxalement, la canicule estivale a été bénéfique pour les fruits, notamment les variétés Picholine et Lucques, en les protégeant de la mouche de l’olive.