Pyrénées-Atlantiques – Gastronomie – Tarte aux pommes et flan : les artisans boulangers à l’honneur

À Pau, la Fédération de la boulangerie et boulangerie-pâtisserie des Pyrénées-Atlantiques a récompensé les lauréats de deux concours gourmands : la quatrième édition de la meilleure tarte aux pommes et la première édition du Meilleur flan. Deux distinctions qui mettent en lumière le savoir-faire artisanal du département.