Pression sur les équipes, « contrôle permanent » : le chef Pierre Sang, originaire de Haute-Loire, mis en cause par des salariés

Depuis sa participation en 2011 à l’émission Top Chef sur M6, Pierre Sang s’est fait un nom dans la gastronomie nouvelle génération. Le chef franco-coréen est à la tête aujourd’hui d’un véritable petit empire avec quatre restaurants et six autres spécialisés dans la vente à emporter. Il accueille régulièrement dans ses établissements des célébrités et a accompagné le président Macron…