Pourquoi les fermes de Sebourg sont-elles appelées des « censes » ?

À Sebourg, le mot «cense» fait partie du paysage tout autant que les fermes, les champs et les chemins qui traversent la vallée de l’Aunelle. Mais que signifie ce terme, encore bien présent dans le vocabulaire local? Eh bien il faut savoir que «cense», que l’on prononce «cinse», vient du latincensus, qui signifie fermage ou une redevance.Plus qu’une fermeDans le…