Pourquoi ces rivières d’Occitanie offrent une eau limpide et un refuge parfait contre la chaleur ?

Quand le thermomètre grimpe, la mer n’est pas forcément la seule échappatoire. L’Occitanie regorge de rivières aux eaux cristallines, nichées au cœur de gorges calcaires ou de vallées ombragées, où l’on peut plonger loin des foules et de l’asphalte brûlant. Des gorges du Tarn à la vallée du Célé, en passant par l’Hérault et l’Aveyron, voici une sélection des spots…