« Pour obtenir quelque chose, il faut se le gagner » : P. Etchebest se livre sur son enfance, l’adoption de son fils et l’homme derrière le chef

De son enfance derrière les fourneaux à ses restaurants bordelais, de la boxe au rugby, Philippe Etchebest déroule le fil de sa vie dans un entretien intime, entre souvenirs familiaux, transmission, engagements solidaires et confidences sur l’homme derrière le chef médiatique.