Pour Frédéric Chambraud, le dimanche a l’odeur des volailles rôties et le goût du gigot d’agneau
Frédéric Chambraud est le chef et le patron du Relais des Tuileries, à Séreilhac (Haute-Vienne), la commune dans laquelle il est né. Un hôtel-restaurant dans lequel il a rejoint sa mère en 1988 après avoir travaillé, entre autres, dans les Pyrénées et surtout au Beau Rivage, à Genève, après des études à Talence (Gironde). Le Relais des Tuileries propose une…