« Pour en fabriquer un, il faut entre un et plusieurs jours » : à Morlaix, Arnaud et Luc Gidel ouvrent Lames de l’Ouest une coutellerie particulière, rue du Mur

À Morlaix, Lames de l’Ouest célèbre l’art du couteau avec des pièces uniques forgées sur place ou à la forge de Plouezoc’h. Arnaud et Luc Gidel allient savoir-faire ancestral et matériaux précieux pour créer des lames d’exception.