Pour célébrer la galette de blé noir, les billigs vont chauffer, dimanche, à Pipriac
Ce dimanche 26 septembre 2026, la galette de blé noir est à l’honneur à Pipriac (Ille-et-Vilaine). Cette fête annuelle remonte à plus de trente ans et fédère plusieurs milliers de personnes autour des billigs. Elle s’inscrit d’abord dans une volonté de maintenir ce patrimoine de Haute-Bretagne. Nous trouvons le sarrasin en 1497, à Rennes. C’est une graine pauvre adaptée aux…