PORTRAIT. « J’étais déjà tout petit avec mes parents derrière le stand » : Thierry Caboussel s’apprête à tourner la page d’une histoire familiale, après 43 années au marché de Pamiers

Il est devenu l’un des visages emblématiques du marché de Pamiers : Thierry Caboussel aura passé près d’un demi-siècle derrière son stand, de son enfance à aujourd’hui. Il prépare désormais la fin de cette grande page…