Portrait d’agriculteur : Guy Constant, une vie consacrée au maraîchage bio à Pélissanne

À 76 ans, Guy Constant est un retraité agricole mais le maraîcher continue à exploiter ses terres par passion. Il est issu d’une famille d’agriculteurs. « Mon grand-père paternel est décédé jeune, à 36 ans, raconte-t-il. Mon père a…