Pont-à-Mousson. « Je veux faire une cuisine qui me ressemble » : un nouveau visage et un nouveau nom pour la suite du restaurant Au balcon
Elle se nomme Erin Parisot et sera bientôt la nouvelle cheffe du restaurant Au balcon situé à l’angle de la place Duroc. Elle va conserver l’équipe mais changer la carte et les jours d’ouverture. Rendez-vous le 10 novembre pour découvrir celle qui succédera à Mathilda Fockeu.