Plus qu’un roi du pâté en croûte, Raphaël Chiappero nous livre sa recette traiteur du moment à base de boudin noir

On l’adule pour son pâté en croûte, champion de la région, mais Raphaël Chiappero cache bien d’autres talents sous sa toque. L’ancien élève de Bocuse sublime désormais le quotidien des Aixois avec des plats traiteurs cuisinés avec passion.