« Plus de nourriture, moins de service » : pourquoi la restauration rapide s’installe désormais partout en France | Courrier de l’Ouest

Début, McDonald’s France a confirmé le projet d’ouverture d’un restaurant à Saint-Georges-sur-Loire, une petite commune de 3 500 habitants, à 20 kilomètres d’Angers (Maine-et-Loire). L’enseigne en compte 17 dans le département et 1 600 en France. Le projet ne surprend pas Thomas Barenfeld, le cofondateur de Gaston à la campagne, un service de livraison de repas cuisinés, et expert du secteur depuis une quinzaine d’années. A LIRE…