« Plus besoin de demander à Paris pour changer une recette ! » À Brest, la municipalité reprend la main sur ses cantines

Exit le sandwich triangle sous vide des aires d’autoroutes. Depuis ce mercredi 15 juillet 2026, les enfants accueillis en centre de loisirs à Brest et Gouesnou ont désormais, lors de leur pique-nique, des sandwichs frais, préparés dans la cuisine centrale de Brest. En l’espèce, ce jour-là, un américain mayonnaise, volaille, salade et fromage, accompagné de tomates cerises, chips et yaourt à…