Auv.-Rhône-Alpes Bourg.-Franche-Comté Bretagne Centre Corse Grand Est Hauts-de-France Île-de-France Normandie Nouvelle-Aquitaine Occitanie PACA Pays de la Loire Outre-Mer 30-03-2026 - 17:18 - LeProgres.fr Plateau d’Hauteville. La traditionnelle récolte de la sève bouleaux a commencé : à quoi sert-elle ? Quelques bétuliculteurs, souvent amateurs, récoltent cette sève aux multiples vertus détoxifiantes de fin février à début avril. Les anciens l’appelaient l’eau casse-pierre, censée favoriser l’évacuation des calculs rénaux… Lire la suite sur LeProgres.fr Lire la suite sur LeProgres.fr