PHOTOS. « Une hygiène déplorable » : ce restaurant fermé administrativement continuait de fonctionner dans des conditions insalubres

À Lourdes (Hautes-Pyrénées), un hôtel-restaurant pourtant visé par une fermeture administrative continuait à accueillir du personnel. Lors d’un contrôle mercredi 5 août, la police judiciaire a découvert une cuisine dans un état d’insalubrité et cinq personnes travaillant illégalement dans l’établissement. Une enquête est en cours.