Photos. Dans les coulisses du Mont d’Or : immersion au cœur de sa fabrication à Métabief

À Métabief, la fabrication du Mont d’Or repose sur un savoir-faire minutieux et des gestes transmis au fil des générations. De la sélection du lait à l’affinage, découvrez les coulisses de ce fromage emblématique du Haut-Doubs, au cœur de la Fromagerie du Mont d’Or Sancey Richard.