« Peu de monde aujourd’hui accepte de ne pas avoir des horaires de bureau » : la boulangerie berruyère La Mie Pomme cherche repreneur

Ouverte depuis plus d’un siècle, la boulangerie du 47, rue Séraucourt, fait partie du patrimoine berruyer. Depuis 2005, la bien nommée Mie Pomme appartient à la famille Pommier. « Mon fils cherchait à s’installer, alors pour l’aider, je me suis associée à lui », explique Martine Pommier, cogérante de l’établissement aux côtés de son fils, qui s’occupe de la pâtisserie,…