Pendant cinq ans, un Réunionnais a conservé tous ses tickets de caisse de supermarché : ce qu’ils racontent vraiment sur l’inflation

Pendant plus de cinq ans, un Réunionnais a conservé chacun de ses tickets de caisse, environ 300. Nous en avons retenu plus de 60, soit 2.100 lignes d’achats, des centaines de produits passés au crible. Nous les avons comparés un à un pour mesurer l’évolution réelle des prix. Derrière les statistiques de l’Insee, ces tickets…