Pays vizillois. Nos recettes campagnardes : truite à la vizilloise et écrevisses de Laffrey

Cet été, nous vous proposons une mini-série culinaire à la découverte des recettes campagnardes du Pays vizillois. Aujourd’hui, les suprêmes de truite à la vizilloise puis le gratin aux écrevisses de Laffrey.